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Galpones automáticos |
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Hacia fines de 1995, la empresa comienza a evaluar la posibilidad de incorporar insta- laciones automáticas, tecnología no disponi- ble en el país , las cuales permitían alojar una alta densidad de aves por metro cuadrado cubierto , con bajo costo operativo , logran- do un importante ahorro anual en costos de producción. Estos sistemas nos permitirían crecer en forma rápida, con un alto grado de control , una concentración de la producción en cercanías de la fábrica de alimento, con el consiguiente aumento de eficiencia en los fletes internos de alimento balanceado. Al mismo tiempo se evitan los traslados internos de hue- vo, concentrando en un solo depósito la reco- lección, clasificación, acondicionamiento, em- balaje y expedición , de la producción de casi 230.000 ponedoras. |
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La misma consta de seis galpones construidos desde el año 1996, montados en estructuras parabólicas y a dos aguas de 7,05 metros de ancho por 133,00 metros de largo, con cerramientos laterales con materiales aislantes, jaulas de batería superpuesta, en cuatro niveles tipo departamentos, con una capacidad para alojar nueve aves en cada uno, sistema automático y programable de alimentación, balanzas de pesaje, carros dosificadores, recolección automática de huevos por medio de cintas transportadoras, extracción automática de guano y sistema de ambiente controlado, automatizado y computarizado, que consta de un sistema de ventilación mínima para invierno, y un sistema de ventilación para verano tipo túnel, con extractores de aire en una o ambas cabeceras del galpón y paneles evaporativos y humidificadores en la cabecera opuesta. Se han incorporado sensores de temperatura, humedad relativa, sensores de luz, y de presión estática, distribuidos en forma uniforme en toda la nave; además de un sistema electrónico de contadores de huevos con información en pantalla en tiempo real.

1- Vista aérea 2- Transportador 3- Interior de un galpón
Los últimos cuatro galpones de 8,50 metros de ancho por 130,00 metros de largo fueron importados de EE.UU. Consisten en estructuras a dos aguas, construida por columnas y cabreadas prefabricadas en perfiles de hierro, con marcos y refuerzos de madera , techo , frente y contrafrente de chapa acanalada, con tratamiento antireflejo. El cerramiento lateral está constituido por alambre romboidal, de maya fina, con cobertura plástica, para aumentar su vida útil. El sistema de cortinas es automático, con comandos programables. El sistema de ventilación está compuesto por 12 ventiladores por galpón - extractores de aire ubicados en el frente y contrafrente de la nave . Por otra parte en el centro de la estructura se encuentran a ambos lados de la misma, dos paneles evaporativos de material celulósico, tipo cartón reforzado, por donde circula el agua que refrescará el aire que ingresa al galpón. Estos paneles miden aproximadamente 12 metros , y cuentan con un sistema recuperador y de reciclaje de agua, compuesto por una bomba centrífuga y dos tanques de reserva.

Poseen además un sistema de cortinas automático e independiente del resto del sistema de cortinas del galpón controlado por un sistema programable de control de temperaturas y humedad .
Estas estructuras cuentan además con un sistema de ventilación mínima
compuesto por 4 ventiladores extractores de velocidad variable, que tienen por
finalidad renovar el aire del galpón a medida que la calidad del mismo
disminuye. El funcionamiento de los mismos esta gobernado desde un controlador
programable que mide las variaciones de presión estática dentro de la nave.
A diferencia de los dos primeros galpones, se incorporó una tercer fila lo que permitió incrementar la capacidad del mismo, aumentando el tamaño de la estructura de 7.05 metros a 8.50 metros.
El sistema de alimentación en una de las naves está compuesto por carros dosificadores , con horarios programables que distribuyen el alimento directamente sobre el comedero. En la base del carro funciona un patín cuya función es la de dosificar el alimento solamente en los sectores del comedero en donde el nivel del mismo no es el adecuado. Por otra parte este patín remueve el alimento depositado en el comedero y estimula a la gallina al consumo . Los carros están dotados de una turbina sopladora , que genera aire a presión que circula por conductos laterales a los mismos , los cuales se encuentran perforados a la altura de las cintas recolectoras de huevos, con el objetivo de limpiar de polvillo y plumas a las mismas.
En las otras naves el sistema de alimentación consiste en comederos automáticos que hacen circular el alimento por medio de una cadena de alimentación , con horarios programables de funcionamiento. En todos los casos el alimento desde el silo a las tolvas dosificadoras es transferido en forma automática por un sinfín.
El sistema recolector de huevos consiste en una cinta de tela entretejida con un recubrimiento plástico que recorre toda la nave, la cual es accionada por un motor que se encuentra ubicado en comienzo de la fila. Cada uno de estos motores puede ser accionado individualmente, lo que permite , en el caso de ser necesario, recolectar el huevo de cada una de las filas individualmente. Este sistema termina en un elevador que transfiere el huevo recolectado a un transportador, que es el que envía la producción hasta el depósito de clasificación.
En estas naves al encontrarse todos los procesos automatizados , existen grandes ahorros principalmente en menor consumo de alimento, y mano de obra.